La Exapro, oferim o gamă largă de linii complete de producție de paste și pizza folosite, esențiale pentru operațiunile de prelucrare a alimentelor pe scară largă. Aceste linii de producție sunt concepute pentru a gestiona fiecare etapă a fabricării pastelor și pizza, de la amestecarea și frământarea aluatului până la gătitul, coacerea și ambalarea produselor finite. Liniile noastre de producție de paste făinoase și pizza variază ca preț de la €40.000 pentru configurațiile de bază la €400.000 pentru sistemele avansate, de mare capacitate, de la mărci de top precum Pavan, Fava, Bühler și Rondo. Fiecare linie de producție are specificații unice, cum ar fi capacitatea de producție, nivelul de automatizare, tipurile de paste sau pizza produse și capacitățile de integrare, asigurându-se că acestea îndeplinesc cerințele dumneavoastră specifice de producție.

La selectarea unei linii complete de producție de paste sau pizza, luați în considerare factori cheie precum varietatea de produse pe care intenționați să le produceți, volumul de producție necesar, nivelul de automatizare dorit și ușurința de operare și întreținere. Aceste elemente sunt esențiale pentru obținerea unor produse de înaltă calitate, consistente, optimizarea eficienței producției și minimizarea costurilor cu forța de muncă. Investiția în liniile noastre folosite de producție de paste făinoase și pizza nu numai că oferă acces la echipamente premium la prețuri semnificativ reduse, dar sprijină și practicile durabile prin extinderea ciclului de viață al utilajelor durabile. Aveți încredere în angajamentul Exapro de a oferi servicii excelente clienților și găsiți linia de producție perfectă pentru a vă îmbunătăți operațiunile de procesare a alimentelor.

Explorați listele Exapro’s astăzi pentru a descoperi linii complete fiabile de producție de paste și pizza care oferă performanțe și valoare excepționale pentru nevoile dvs. de procesare a alimentelor.

Tăietor de paste, linie de lasagna Tecna 400 mm

An: 2000

Capacitate 400 u/h
Lățimea curelei 400 mm

18.000 EUR

PL Polonia

PAVAN AGNELLI RRS540

An: 1995

Capacitate 500 u/h
Lățimea curelei 540 mm

Pret la cerere

PL Polonia

KELPA Kellermeier Trockner Linie completă de producție paste sau pizza

An: 1975

De vânzare este un uscător complet pre- și final pentru paste făinoase în combinație. Sistemul este încă în funcțiune și complet funcțional. Cutia de comutare / unitatea de control a fost înlocuită, precum și diverse piese și fronturi suplimentare. Performanță uriașă. Capacitate aprox. 500 kg/h

Pret la cerere

AT Austria

Pret la cerere

RO România

Mașină automată de ravioli Italgi 160

An: 2018

Mașină automată pentru ravioli Italgi 160 Începând cu 2018 . Aceasta este o mașină multifuncțională pentru ravioli echipată cu trei forme pentru trei forme diferite de ravioli și un tăietor pentru paste lungi. Este echipat cu două jgheaburi de frământare care garantează viteza de producție. Mașină ca nouă capacitate de producție 80 kg / h

Pret la cerere

IT Italia

Linie completă de producție de paste sau pizza La Baresina Pasta machine

An:

Titlul ofertei: Mașină pentru paste La Baresina Producător: La Baresina Model: Mașină pentru paste Anul de fabricație: Nu este specificat Stare tehnică: Așa cum este, unde este Stat: Vizibil în Italia

Pret la cerere

IT Italia

Linie de găluște Zasada LDP-200

An: 2019

linie de găluște folosită de Zasada de vânzare. Setul este format dintr-un transportor, cazan de gătit și răcire.

Pret la cerere

PL Polonia

WLS Juwel TS-120 Linie completă de producție de paste sau pizza

An:

Uscarea a 100 de coșuri. Ideală pentru magazinele agricole mai mari, comercianții din piețe, producătorii de ouă. De asemenea, pentru producătorii de delicatese pentru producția de paste speciale. Calitate premium germană. De vânzare împotriva auto-demontajului. Uscarea este în stare foarte bună. 100 de coșuri de uscare Dulap de uscare JUWEL TS 120, pentru paste 200 - 400 kg în 12-36 …

Pret la cerere

DE Germania

Linie completă de producție de paste sau pizza La Parmigiana ITALY SG 30 PIF

An: 2022

SG 30 100% complet funcțional posibil tur video disponibil

Pret la cerere

CZ Republica Cehă

Linie completă de producție de paste sau pizza La Parmigiana ITALY SG 30 INV

An: 2016

Mașină 100% complet funcțională pentru producerea de diverse tipuri și forme de paste... La Parmigiana producție 30 kg net/h video disponibil posibilă inspecție

Pret la cerere

CZ Republica Cehă

Buhler TPBD-175

An: 1990

Capacitate 1750 u/h

420.000 EUR

TR Turcia

Italpast MAK 300 Linie completă de producție de paste făinoase

An: 2009

Linie pentru producția de paste, spaghete și produse scurte, Inclusiv ambalare pentru spaghete de 1 kg și 400 g pentru produse scurte, paste aprox. 10 tipuri în pungi stand-up de 300g Producție de până la 5,5 tone pe zi Necesarul total de energie aprox. 80 kW/h, Număr de lucrători 8 persoane Anul de construcție 2009-2011 Linie compusă din: Alimentator de …

Pret la cerere

DE Germania

Tăietor de paste făinoase 610 mm Arcobaleno

An: 1998

Tăietor de paste făinoase Arcobaleno Mașină de tuns paste făinoase 610 mm , gata de lucru.

7.000 EUR

PL Polonia

3.667.000 EUR

KZ Kazahstan

Mașină de tăiat paste Agnelli 540 mm

An: 2000

Tăietor de paste făinoase Mașină de tăiat paste Agnelli 540 mm. Agnelli 540 mm Anul: 2000

7.000 EUR

PL Polonia

Tăietor de paste Pavan S400

An: 1998

Tăietor de paste făinoase Mașină de tuns paste Pavan S400 , gata de lucru Pavan S400

7.000 EUR

PL Polonia

Ecor International OP 42 Pizza Spreader

An:

Ecor International OP 42 Pizza Spreader Anul 2023 vizibil în Italia

Pret la cerere

IT Italia

Pret la cerere

LV Letonia


Automatizarea culinară la cel mai bun nivel: un ghid cuprinzător pentru liniile complete de producție de paste și pizza

Liniile complete de producție de paste și pizza sunt vitale în industria de prelucrare a alimentelor, raționalizând producția acestor alimente populare de la amestecarea ingredientelor până la ambalarea finală. Aceste linii asigură consecvență, calitate și eficiență, satisfăcând cererea ridicată și respectând în același timp standardele stricte de igienă. Înțelegerea diferitelor componente, caracteristici și considerații cheie pentru achiziționarea acestor linii de producție vă poate îmbunătăți semnificativ capacitățile operaționale. Exapro, o piață online de top pentru utilaje industriale uzate, oferă o selecție largă de linii complete de producție de paste și pizza, oferind acces la echipamente de înaltă calitate la prețuri competitive.

Componente ale liniilor complete de producție de paste făinoase

O linie completă de producție de paste cuprinde mai multe utilaje interconectate concepute pentru a automatiza procesul de fabricare a pastelor. Componentele cheie includ:

1. Amestecarea ingredientelor

  • Făină și amestecătoare de apă: Combină făina, apa și alte ingrediente pentru a forma un aluat. Mixerele de înaltă eficiență asigură o consistență uniformă.
  • Mixere cu vid: Îndepărtează aerul din aluat, îmbunătățind textura și termenul de valabilitate.

2. Extrusionarea aluatului

  • Extrudere paste: Modelează aluatul în diferite forme de paste, cum ar fi spaghete, penne și macaroane. Echipate cu matrițe interschimbabile pentru diferite forme.
  • Mașini de foi: Aplatizați aluatul în foi pentru lasagna sau ravioli.

3. Uscare

  • Pre-uscătoare: Îndepărtați excesul de umiditate din pastele proaspete înainte de etapa finală de uscare.
  • Uscătoare continue: Utilizați temperatura și umiditatea controlate pentru a usca bine pastele, asigurând o durată lungă de depozitare.

4. Răcirea

  • Transportoare de răcire: Răciți treptat pastele uscate la temperatura camerei, prevenind condensarea.

5. Tăierea și ambalarea

  • Mașini de tăiat: Taie pastele în lungimi și forme dorite.
  • Mașini de ambalare: Automatizează procesul de ambalare, sigilând pastele în pungi sau cutii pentru a menține prospețimea și igiena.

Componente ale liniilor complete de producție de pizza

O linie completă de producție de pizza automatizează procesul de la prepararea aluatului până la ambalarea finală a pizzei finite. Componentele cheie includ:

1. Pregătirea aluatului

  • Mestecătoare de aluat: Combinați făina, apa, drojdia și alte ingrediente pentru a crea aluatul de pizza. Mixerele de mare capacitate asigură o calitate constantă a aluatului.
  • Divizoare și rotunjitoare de aluat: Împărțiți și rotunjiți porțiunile de aluat pentru a le pregăti pentru proofing.

2. Probă

  • Camere de probațiune: Camere cu mediu controlat în care aluatul crește, dezvoltând textura și aroma dorite.

3. Pregătirea și formarea foilor

  • Foliere de aluat: Aplatizați aluatul la o grosime uniformă.
  • Formatoare de aluat: Formați aluatul în baze de pizza, gata pentru topping.

4. Aplicarea toppingului

  • Distribuitoare de sos: Aplicați uniform sosul pe baza de pizza.
  • Distribuitoare de topping: Automatizați aplicarea de brânză, carne, legume și alte topping-uri.

5. Coacere

  • Foururi transportoare: Cuptoare de mare capacitate care coc pizza uniform și eficient, asigurând o calitate constantă.
  • Foururi cu punte: Oferă coacere artizanală pentru un gust și o textură de pizza tradițională.

6. Răcirea și ambalarea

  • Transportoare de răcire: Răciți treptat pizzele coapte pentru a menține calitatea și a preveni condensarea.
  • Mașini de ambalare: Sigilați pizzele în ambalaje care păstrează prospețimea și prelungesc durata de valabilitate.

Caracteristici și specificații cheie

În momentul selectării unei linii complete de producție de paste sau pizza, este esențial să luați în considerare caracteristicile și specificațiile specifice pentru a vă asigura că echipamentul îndeplinește nevoile dvs. operaționale. Factorii cheie includ:

Capacitatea de producție

Capacitatea de producție a liniei determină volumul de produse care pot fi produse într-un anumit interval de timp. Asigurați-vă că linia vă poate îndeplini obiectivele de producție, fie pentru loturi artizanale mici, fie pentru producție industrială la scară largă. Listele Exapro’s oferă specificații detaliate privind capacitatea de producție, ajutându-vă să găsiți o linie care să corespundă nevoilor dumneavoastră.

Automatizare și control

Sistemele avansate de automatizare și control sporesc precizia, consecvența și eficiența pe tot parcursul procesului de producție. Caracteristici precum setările programabile, interfețele cu ecran tactil, monitorizarea în timp real și ajustările automate pot crește semnificativ productivitatea și pot asigura o calitate constantă a produselor. Platforma Exapro’include linii cu diferite niveluri de automatizare, permițându-vă să găsiți echilibrul corect între funcționalitate și ușurință în utilizare.

Flexibilitate și personalizare

Capacitatea de a personaliza linia de producție pentru diferite tipuri de paste sau pizza și rețete variate este esențială. Căutați linii cu setări reglabile și componente interschimbabile pentru a acomoda o gamă largă de produse, de la foi de lasagna la baze de pizza fără gluten.

Igiene și siguranță alimentară

Menținerea unor standarde ridicate de igienă este esențială în procesarea alimentelor. Asigurați-vă că linia este proiectată pentru curățare și igienizare ușoară, cu caracteristici precum construcția din oțel inoxidabil și componente accesibile pentru a minimiza riscurile de contaminare.

Eficiența energetică

Mașinile eficiente din punct de vedere energetic reduc costurile operaționale și impactul asupra mediului. Luați în considerare liniile cu caracteristici de economisire a energiei, cum ar fi sistemele de încălzire eficiente, izolarea și capacitățile de oprire automată pentru a spori eficiența generală.

Mărci de top în liniile de producție de paste și pizza

Mărcile și producătorii de renume sunt adesea sinonime cu o calitate superioară și un suport mai bun. Unele mărci de top de pe piața liniilor complete de producție de paste și pizza includ:

  • Rheon: Cunoscut pentru mașinile sale de înaltă precizie și inovatoare, Rheon oferă soluții robuste potrivite pentru diverse aplicații de producție de paste și pizza.
  • Fava: Mașinile Fava’s sunt renumite pentru durabilitatea și tehnologia lor avansată, ceea ce le face o alegere populară în industria producției de paste.
  • Pavan: Pavan oferă o gamă de linii de producție de paste de înaltă performanță, cunoscute pentru fiabilitatea și precizia lor în aplicații solicitante.
  • Sottoriva: Liniile de producție de pizza Sottoriva’s se caracterizează prin eficiență și versatilitate, oferind performanțe fiabile pentru operațiunile la scară largă.
  • Baker Perkins: Baker Perkins oferă echipamente de înaltă calitate concepute pentru precizie și producție de mare viteză, ideale pentru producția complexă și de volum mare de paste și pizza.

Exapro oferă echipamente de la aceste și alte mărci de renume, asigurând accesul la utilaje fiabile și bine susținute.

Prețul liniilor de producție de paste și pizza second-hand

Costul liniilor de producție de paste făinoase și pizza folosite variază foarte mult în funcție de factori precum vârsta, starea, marca și caracteristicile specifice. În general, prețurile pot varia de la câteva zeci de mii la câteva sute de mii de dolari. De exemplu, o linie de producție de pizza Rheon folosită ar putea avea un preț cuprins între 50 000 și 150 000 de dolari, în timp ce o linie de producție de paste Pavan high-end ar putea costa între 200 000 și 400 000 de dolari. Piața Exapro oferă o gamă largă de opțiuni de preț, oferind transparență și oferte competitive pentru cumpărători.

Concluzie

Liniile complete de producție de paste și pizza sunt instrumente esențiale în industria de prelucrare a alimentelor, oferind soluții eficiente și fiabile pentru automatizarea producției acestor alimente populare. Prin înțelegerea diferitelor componente și a factorilor cheie care trebuie luați în considerare la cumpărare, întreprinderile pot lua decizii în cunoștință de cauză care să se alinieze nevoilor lor de producție. Exapro oferă o platformă cuprinzătoare pentru procurarea de utilaje uzate de înaltă calitate, oferind liste detaliate și prețuri competitive. Fie că aveți nevoie de o linie pentru paste artizanale sau pentru producția de pizza pe scară largă, inventarul extins al Exapro’s și interfața ușor de utilizat facilitează găsirea echipamentului potrivit pentru operațiunile dumneavoastră de procesare a alimentelor.