Macelarie - masini de taie / feliere / tocatoare / masini de portionat second hand 321

Mașini de măcelărie pe Exapro: tăietori, tăietori, tocători și mașini de porționat

În calitate de facilitator cheie în lumea utilajelor industriale, noi, cei de la Exapro, ne angajăm să oferim cele mai cuprinzătoare și eficiente soluții pentru afacerea dvs. Acum ne îndreptăm atenția către echipamentele de măcelărie, un subset crucial al echipamentelor de prelucrare a alimentelor. Dispozitivele de tăiat, feliere, tocători și mașini de porționat sunt patru instrumente esențiale care modernizează și accelerează procedurile de măcelărie.

Cuttere

În sfera măcelăriei industriale, tăietorii joacă un rol indispensabil în reducerea dimensiunii bucăților de carne. Aceste mașini oferă o tăiere de precizie într-un ritm mult peste mijloacele manuale. Indiferent dacă aveți nevoie de carne tăiată cubulețe sau bucăți mărunțite fin, gama noastră de tăietoare uzate de înaltă calitate poate îndeplini specificațiile dumneavoastră. Sunt robuste, eficiente și disponibile în diferite dimensiuni pentru a se potrivi cerințelor dumneavoastră de producție. Fiecare mașină este supusă unor verificări riguroase pentru a se asigura că sunt adecvate scopului, asigurându-vă că obțineți performanțe de încredere pentru investiția dvs.

Slicers

Mașinile de feliere, după cum sugerează și numele, sunt pricepuți la felierea de carne în bucăți consistente și uniforme. De la slănină la carne de vită, de la păsări la carne de porc, inventarul nostru de feliere folosite vă garantează felia perfectă de fiecare dată. Precizia oferită de aceste mașini sporește atât estetica, cât și standardizarea produselor dumneavoastră. Cu setările de grosime reglabile, aveți control deplin asupra rezultatului dorit, făcându-le un instrument versatil în orice setare de măcelărie.

Tocatoare

Concepute pentru a face față celor mai grele sarcini de lucru, tocătoarele joacă un rol esențial în procesarea la scară largă a cărnii. Sunt concepute pentru a tăia cantități mari de carne în porții mai mici, ușor de gestionat, rapid și eficient. La Exapro, stocăm o gamă largă de tocători second hand care își păstrează integritatea operațională și robustețea, asigurându-vă că obțineți productivitate maximă cu timpi de nefuncționare minim.

Mașini de porționat

Precizia și consistența sunt primordiale în industria alimentară, mai ales când vine vorba de porționare. Mașinile de porționat vă permit să mențineți greutatea sau dimensiunea exactă pentru fiecare porție, ceea ce este vital pentru controlul costurilor și consistența calității. Gama noastră de mașini de porționat uzate a fost inspectată amănunțit pentru a ne asigura că furnizează porții precise în mod repetat.

La Exapro, înțelegem că investiția în utilaje industriale poate fi o decizie semnificativă. De aceea, oferim mașini second hand de top care îndeplinesc standardele din industrie, economisind în același timp cheltuieli considerabile. Toate echipamentele noastre, inclusiv mașinile de măcelărie, sunt verificate pentru funcționalitate și performanță, astfel încât să fii sigur că faci o investiție solidă.

La Exapro, ne mândrim să fim o punte între întreprinderi și mașinile industriale uzate de top, ajutându-le să funcționeze eficient și economic. Inventarul nostru vast oferă o gamă largă de mașini cu caracteristici, capacități și performanțe diferite, fiecare verificată cu meticulozitate pentru funcționalitate. În acest sector extrem de crucial al procesării alimentelor, ne propunem să prezentăm o soluție care să răspundă tuturor bugetelor fără a compromite performanța.

Mașinile noastre de măcelărie uzate se încadrează într-un interval de prețuri cuprins între 8.000 și 32.000 de euro, concepute pentru a satisface o varietate de cerințe bugetare. Această gamă largă reflectă diversitatea în dimensiune, caracteristici, mărci și capabilități ale utilajelor pe care le oferim.

Când alegeți Exapro, nu doar cumpărați o mașină, ci investiți în eficiență, calitate și fiabilitate. Colaborați cu noi și să facem împreună afacerea dvs. de măcelărie mai profitabilă.

Despachetarea avantajelor mașinilor de măcelărie: tăietori, tăietori, tocători și mașini de porționat

Mașinile industriale de măcelărie au revoluționat modul în care gestionăm sarcinile de prelucrare a cărnii. Aceste mașini oferă beneficii care depășesc cu mult sarcinile de mecanizare, optimizează eficiența, calitatea produsului și consecvența. Mai jos vom discuta despre avantajele principale ale fiecărui tip de mașină - tăietori, tăietori, tocători și mașini de porționat.

Cuttere

Eficiență: tăietoarele reduc semnificativ timpul necesar procesării cărnii. Capacitatea de a procesa cantități mari se traduce rapid într-o linie de producție mai eficientă.

Consistență: dimensiunea și forma constantă a bucăților de carne tăiate sunt vitale pentru gătit și prezentare uniformă. Un tăietor oferă rezultate consistente, asigurându-se că fiecare piesă este la fel de bună ca ultima.

Versatilitate: tăietoarele pot manipula o gamă largă de carne și pot fi ajustate pentru a obține o varietate de tăieturi, de la tăiat cubulețe până la mărunțire.

Slicers

Uniformitate: dispozitivele de feliere oferă felii uniforme și consistente, îmbunătățind prezentarea produsului și asigurând timpi de gătire uniformi.

Precizie: cu setări reglabile, felierele permit controlul precis al grosimii, permițând producerea de comenzi la comandă sau produse variate din aceeași bucată de carne.< /p>

Viteză: mașinile de feliere comerciale pot manipula rapid cantități mari de carne, îmbunătățind viteza de producție.

Tocatoare

Manipularea volumului: tocătoarele pot procesa cantități mari de carne într-o perioadă scurtă, ceea ce le face esențiale pentru măcelariile cu volum mare.

Reducerea dimensiunii: tocătoarele descompun efectiv bucățile mari de carne în dimensiuni mai mici și mai ușor de gestionat, permițând o procesare ulterioară mai ușoară.

Versatilitate: similar cu dispozitivele de tăiat, tocătorii pot manipula diferite tipuri de carne, făcându-le active versatile într-o măcelărie.

Mașini de porționat

Controlul porțiilor: mașinile de porționare oferă dimensiuni exacte ale porțiilor, importante pentru controlul calității, analiza costurilor și satisfacția clienților.

Reducerea deșeurilor: porționarea precisă reduce risipa și vă asigură că profitați la maximum de fiecare bucată de carne.

Consecvență: dimensiunile constante ale porțiilor nu numai că arată mai profesionale, dar asigură și timpi uniformi de gătit.

Incorporarea acestor mașini de măcelărie în operațiunile dvs. de procesare a alimentelor poate aduce îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește eficiența, calitatea, consistența și controlul costurilor. Cu astfel de avantaje, ele pot deveni cu ușurință coloana vertebrală a configurației dvs. de măcelărie industrială.

Parametrii mașinii de măcelărie

Înțelegerea parametrilor utilajelor de măcelărie este esențială pentru a face alegerea potrivită pentru operațiunile dvs. Acești parametri oferă o măsură a performanței, eficienței și a potrivirii mașinii pentru nevoile dumneavoastră specifice. Să analizăm principalii parametri ai mașinii de tăiat, tăiat, tocator și mașini de porționat.

Cuttere

Capacitate: aceasta se referă la volumul sau greutatea maximă a cărnii pe care o poate manipula simultan.

Viteza: parametrul de viteză indică viteza cu care tăietorul poate procesa carnea, adesea exprimată în kilograme sau lire pe oră.

Dimensiune de tăiere: aceasta se referă la dimensiunea pieselor pe care le produce tăietorul, adesea reglabile pentru a se potrivi diferitelor cerințe.

Slicers

Grosimea feliei: se referă la grosimea feliilor pe care le produce mașina. Este adesea reglabil pentru versatilitate.

Debit: aceasta este cantitatea de carne care poate fi feliată pe oră.

Dimensiunea maximă a produsului: aceasta este dimensiunea sau greutatea maximă a bucății de carne pe care o poate manipula mașina de feliere.

Tocatoare

Dimensiunea tocatului: dimensiunea pieselor pe care le produce tocatorul, care poate fi adesea ajustată.

Capacitate: similar cu frezele, acesta este volumul sau greutatea maximă pe care tocatorul poate suporta simultan.

Viteza: viteza cu care tocatorul poate procesa carnea, definită de obicei în kilograme sau lire sterline pe oră.

Mașini de porționat

Dimensiunea porției: aceasta este greutatea sau dimensiunea porțiilor pe care le produce aparatul. Precizia în dimensiunea porțiunii este unul dintre scopurile principale ale acestor mașini.

Debit: numărul de porții care pot fi create pe oră.

Dimensiunea maximă a produsului: aceasta este dimensiunea sau greutatea maximă a bucății de carne pe care o poate manipula mașina de porționat.

Acești parametri servesc drept piatră de temelie atunci când selectați utilajul potrivit pentru măcelaria dvs. Ele vă ajută să evaluați capacitatea, viteza și eficiența mașinii, permițându-vă să luați o decizie informată pe baza cerințelor dumneavoastră operaționale. Amintiți-vă, utilajele potrivite vă pot optimiza procesul de producție, îmbunătăți calitatea produsului și poate contribui la creșterea afacerii. Alegeți întotdeauna utilajele care se aliniază cel mai bine nevoilor dvs. operaționale și scară de producție.

Domenii de utilizare

Mașinile de măcelărie, cum ar fi tăietoarele, tăiatoarele, tocătorii și mașinile de porționat își găsesc utilizarea într-o varietate de setări, fiecare concepută pentru a răspunde nevoilor specifice din industria de prelucrare a alimentelor. Designul lor robust și versatilitatea le fac potrivite pentru o gamă largă de aplicații. Să ne aprofundăm în domeniile principale de utilizare pentru aceste mașini.

Cuttere

Dispozitivele de tăiere sunt utilizate în mod obișnuit în măcelarii, fabrici de procesare a cărnii, delicatese și supermarketuri. De asemenea, sunt utile în unitățile de producție alimentară la scară largă și în întreprinderile de catering care necesită cantități mari de carne tăiată uniform. Aceștia pot procesa o varietate de carne, inclusiv carne de pasăre, porc, vită și pește.

Slicers

Slicetoarele își găsesc utilizarea principală în setările în care sunt necesare felii uniforme și precise. Acestea includ delicatese, supermarketuri, magazine de sandviciuri și restaurante. Feliatoarele industriale mai mari sunt, de asemenea, folosite în fabricile de procesare a cărnii pentru producerea de produse precum slănină, mâncăruri și alte produse feliate.

Tocatoare

Tocatoarele sunt utilizate în principal în fabricile de procesare a cărnii, unde cantitățile mari de carne trebuie descompuse în bucăți mai mici și mai ușor de gestionat. De asemenea, se găsesc în măcelarii și fabrici care produc alimente procesate, cum ar fi cârnații sau carnea conservată, unde carnea trebuie tocată înainte de procesare ulterioară.

Mașini de porționat

Mașinile de porționat își găsesc utilizarea în orice cadru în care dimensiunile precise ale porțiilor sunt critice. Aceasta poate varia de la fabrici de procesare a cărnii, unde greutatea uniformă a produsului este esențială pentru ambalare, până la restaurante și întreprinderi de catering care trebuie să controleze dimensiunile porțiilor pentru consistență și rentabilitate. De asemenea, se găsesc în mod obișnuit în industria fructelor de mare pentru a porționa peștele și alte fructe de mare.

Aceste aparate servesc drept bunuri de neprețuit în orice operațiune care implică procesarea cărnii. Prin creșterea eficienței, preciziei și consecvenței, acestea oferă avantaje semnificative care pot ajuta la creșterea și rentabilitatea afacerii dvs. Atunci când alegeți utilaje, este esențial să luați în considerare nevoile specifice și amploarea operațiunilor dvs. pentru a vă asigura că alegeți echipamentul care va oferi cele mai multe beneficii.

Producători de top de utilaje pentru măcelărie

Există numeroși producători renumiți cunoscuți pentru mașinile lor de măcelărie de înaltă calitate, inclusiv tăietori, tăietori, tocători și mașini de porționat. Aceste companii au o reputație puternică pentru furnizarea de echipamente durabile, fiabile și eficiente. Iată câteva nume notabile:

Hobart: Hobart este un nume respectat în industria alimentară, producând o gamă largă de echipamente de bucătărie comerciale, inclusiv mașini de tăiat și feliere pentru carne. Mașinile lor sunt cunoscute pentru robustețe, durabilitate și precizie.

Bizerba: Bizerba este o companie germană care produce o mare varietate de echipamente de procesare a alimentelor. Sunt cunoscuți în special pentru feliatoarele și mașinile de porționare de înaltă calitate.

Marel: Marel este un furnizor lider mondial de mașini avansate de procesare a alimentelor. Oferă o gamă completă de echipamente, inclusiv feliere, mașini de porționat și alte echipamente de procesare a cărnii.

Treif: Treif este un producător renumit, specializat în tehnologia de tăiere a alimentelor. Acestea oferă un spectru larg de mașini, inclusiv mașini de feliere și mașini de porționat, cunoscute pentru precizia și eficiența lor.

Hollymatic: Hollymatic este recunoscut pe scară largă pentru mașinile sale de măcelărie și de prelucrare a cărnii. Portofoliul lor include mașini de tăiat, șlefuit și mașini de porționat.

Biro: o companie cu o reputație puternică în industria de prelucrare a cărnii, Biro produce o varietate de mașini, inclusiv tăietoare de carne, ferăstrău, frânturi și multe altele.

Weber Maschinenbau: o companie cu sediul în Germania care produce sisteme de feliere de înaltă calitate, Weber Maschinenbau oferă tehnologie avansată pentru feliere și porționare cu precizie.

Fiecare dintre acești producători aduce echipamentelor lor un amestec unic de tehnologie, calitate și inovație. Este important să luați în considerare cerințele specifice ale operațiunii dvs., bugetul dvs. și caracteristicile pe care le apreciați cel mai mult atunci când alegeți un producător. Nu uitați, la Exapro, oferim o gamă largă de utilaje second hand de la diverși producători de încredere, asigurându-vă că găsiți cea potrivită pentru nevoile dvs.

Contactați-ne astăzi pentru a explora selecția noastră de tăietori de măcelărie, feliere, tocători și mașini de porționat și pentru a descoperi cum acestea vă pot transforma operațiunile de prelucrare a alimentelor.