Descriere
Tip DRC 3/500 pentru amestecarea uscată, conchistarea și evacuarea
evacuarea maselor de ciocolată lichide și păstoase
compus din:
carcasă cu cămașă de apă
2 elemente de agitare noi cu 2 arbori ai brațelor de agitare noi.
6 flanșe de rulmenți pentru a găzdui arborii și acționările cu rulmenți și garnituri noi. Lubrifierea automată a rulmenților
Deschidere de alimentare cu lamele rotative pentru închidere. Deschidere și închidere în timpul procesului de conchistare sau golire, posibilă manual prin intermediul panoului de comandă sau prin programare.
Șurub de evacuare, cu element agitator mai mic, cu rotație contrară în modul de amestecare.
Evacuare prin orificiul de evacuare
2 cutii de viteze plug-in, fiecare de 7,5 kW, pentru acționarea celor două elemente agitatoare și 1 cutie de viteze de 3,0 kW, a șurubului, fiecare cu o viteză, de origine germană, susținute de un braț de cuplu. Rotire posibilă la stânga și la dreapta, pornirea/oprirea elementelor de agitare pentru ambele sensuri de rotație posibilă atât manual, prin intermediul dulapului de comandă, cât și prin intermediul unei comenzi externe.
Afișaj pentru consumul de energie al ambelor motoare ale agitatorului.
Afișarea timpului de funcționare pentru procesul de conchistare.
Pompă de circulație pentru circuitul de apă,
Dulap de comandă, control stea-triunghi, comutabil în sensul de rotație cu control al temperaturii + afișaj, termometru de masă, afișaj al valorii reale.
Documentație nouă, placă de tip,
Etichetare CE, declarație de conformitate
Trebuie respectate următoarele date esențiale:
Capacitate utilă, 500 kg
Fabricat din oțel moale
Vopsit în RAL 1015
Disponibil opțional:
Pompă de ciocolată, cu perete dublu, 1000 kg/h. Pompa poate fi acționată manual prin intermediul dulapului de comandă sau prin comandă externă, debit "start/stop" + debit de retur
Cutie de viteze principală cu două viteze pentru accelerarea fazei lichide
Coloană ascendentă pentru alimentarea manuală cu arome sau lecitină
Cazan încorporat cu încălzire electrică, putere termică de 5 KW
Circuit închis de apă cu un set nou de conducte montate pe mașină, cu schimbător de căldură cu plăci, cu supapă cu 3 căi pentru controlul răcirii cu control al temperaturii + afișarea valorii reale, setarea punctului de referință cu reglarea temperaturii apei prin intermediul punctului de referință temperatura ciocolatei).
Dulap electric de comandă opțional cu mini PLC Klöckner-Möller, demaroare ușoare pentru limitarea curentului, secvență automată a programului în funcție de timp, temperaturi; rețete, ventilație etc.
De asemenea, trebuie coordonate următoarele:
sincronizarea sistemului de control și a programului PLC
Interfețe cu alte dispozitive
Vă rugăm să rețineți că este posibil ca această descriere să fi fost tradusă automat. Contactați-ne pentru mai multe informații. Informatiile acestui anunt sunt doar orientative. Exapro recomandă să verificați detaliile cu vânzătorul înainte de o achiziție